Honolulu Currywurst Bowl

Kartoffel-Gratin, Currywurst vom Bayerwald Butcher, Mango-Ananas-Grillsauce, Karotten, Zwiebelmarmelade, Frühlingszwiebel

Edamame

gekocht, gesalzen, zum Knabbern

Lana´i (die Ananasinsel) Hot Dog

mit Röstzwiebeln, scharfem Kraut, BBQ Sauce, Mango, Pommes, Salatgarnitur

Weihnachtsmenü

Vorspeise: Big Island Ai Suppe und Curryaufstrich mit Brot Hauptgang: Lucky Duck Bowl mit Reis, Ente, Pflaumenchutney, pikantem Blaukraut, Orangensauce, kandierten Orangen, Brezencrumbles Ono Ono [Dessert]: Variation in der Tischmitte zum selber bedienen Bitte unbedingt vorbestellen!

Surf & Sea

Garnelen in Knoblauchbutter gegrillt, Frühlingszwiebeln, Tomate, Sesam, Soja

Big Island Ai

Hawaiianische Kokos-Ingwer-Karotten Suppe, frittierter Porree

Chili Chicken Ramen

Ramen-Nudeln in einer pikanten Hühnerbrühe mit gegrilltem Hähnchen, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Bohnensprossen, Chili, Miso, Koriander und frischer Limette

Tan Tan Ramen

Ramen-Nudeln in einer pikanten Schweine-Hühnerbrühe mit Pak Choi, Bohnensprossen, mariniertem Schweinefleisch, Sesampaste, Frühlingszwiebeln, Paprika und Tomaten

Pupu Platter

wahlweise für 2 oder 4 Personen; klassisch serviert mit Hibachi Grill Frühlingsrolle, Garnelensalat, hawaiian Hähnchen Schaschlik mit Paprika, Ananas und Zwiebel, Schwein mit Ingwermarinade, Gemüse, Rindfleisch in Pfeffermarinade, Barbecue Ribs, zwei Saucen

Pupu Party

Pupus sind eine Lebensart auf Hawaii. Es werden kleine Snacks und Bowls über den Abend serviert. Die Auswahl der Pupus erfolgt durch unsere Küchenzauberer. Bitte unbedingt vorbestellen!

Dragon Bowl

Feldsalat mit Orangenwürfel, gebratenen und marinierten Schalotten, Champignons, Glasnudeln mit Soja, Chili und Koriander, Karotten, Nüsse, Ingwerdressing

Sexy Bowl- iss und lach dich schön

Kichererbsencurry, Reis, Zuckerschoten, Blumenkohl, Champignons, Schmortomaten

Maui Bowl

Quinoa mit Erdnuss-Sauce, Brokkoli, Ananas, gerösteten Kichererbsen und Nüssen, rote Bete Hummus, Karotten, Sesam, Granatapfel

Good Vibes Bowl

Birnen-Fenchel-Salat, Kürbiswürfel, Edamame, Tomaten, Gurken, Chinakohl, Mango-Avocado-Salat, Mango-Vinaigrette wahlweise mit Garnelensalat € 13,90

Waikiki Beach Bowl

Linsen, gebackene Kokos rote Bete, Pastinakenpürée, Feldsalat mit Mango-Vinaigrette, Ziegenkäse, Ingwer, Granatapfel, Falafel

Be Happy Bowl

gebratene Sobanudlen mit Thai-Basilikum-Minz-Pesto, Erbsen, Chili, Tomaten, Gemüse, geröstete Nüsse

Beef and Reef

rosa gebratene Rinderhüfte kombiniert mit Garnelen, Gemüse, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, gerösteter Sesam, dazu gibt´s eine Schwarzpfeffersauce und Kartoffel-Gratin

Maori Burger

mit Rindfleisch Patty, Käse, Salatgarnitur, Zwiebelmarmelade, scharfes Kraut, Barbecue Sauce, gebratene Ananas, Süßkartoffelpommes

Mahi Mahi Bay-Style

gebratener Bachsaibling mit Furikake (japanische Gewürzmischung) mariniert, Gemüse in Kokos-Curry-Sauce, dazu Reis

Loco Moco [traditionelles hawaiianisches Gericht]

Reis, Rindfleischpatty, gebratenes Ei, Sauce, Salatgarnitur

Kalua-Pig-Party (ab 4 Personen)

Schwein aus dem Römertopf mit Reis, Spätzle, Sesamkarotten, scharfem Kraut, Gemüse und Saucen Der Römertopf steht dabei in der Tischmitte und die Beilagen rundum. Jeder bedient sich nach Herzenslust. Bitte unbedingt vorbestellen!

Spätzle mit Sauce

Hot Dog

Brötchen, Wurst, Ketchup

Hähnchen Crossies

mit Pommes

Haupia

Kokospudding mit Zwetschgen-Apfel-Chutney

Aloha Ananas

Creme brulée Aloha Style mit Kokoseiscreme

Alles Maia

gebackene Banane mit Honig-Rum-Sauce, Vanille-Eis

Pommes

Süßkartoffelpommes

Reis

Spätzle